高級享受!美國頂級扒房Wolfgang’s Steakhouse進軍香港

TEXT: Alva L. edited by P

Wolfgang’s Steakhouse by Wolfgang Zwiener係到曼哈頓時必訪嘅頂級扒房,秉承專注做好每一份牛扒嘅宗旨,繼東京、大阪、福岡、馬尼拉同首爾後,餐廳進駐香港中環,為香港帶來多一份滋味。

餐廳堅持食材至上,只採用美國認證嘅頂級黑安格斯牛肉,以乾式熟成嘅方法處理牛扒,自設恆溫熟成室控制相對濕度、溫度同空氣對流,利用牛肉本身嘅天然酵素同微生物作用,保留牛扒嘅風味同肉汁,提升嫩度,希望帶俾客人每一啖都係充滿層次嘅豐富滋味。

除咗品質上乘嘅頂級牛扒,餐廳嘅海鮮菜式亦俘虜全球老饕。

餐廳嘅招牌菜式乾式熟成Porterhouse牛扒,可分成2至4人份量,每啖都係結實嘅肉質同香濃嘅肉味,可蘸上Wolfgang’s Steakhouse經典醬汁,伴以香脆薯條、德國式焗薯、忌廉菠菜等豐富配菜。

Wolfgang’s Steakhouse嘅芝士餅同樣係招牌甜品,而美式青檸派同朱古力慕絲蛋糕都係滋味推介。

Wolfgang’s Steakhouse by Wolfgang Zwiener
地址:香港中環都爹利街六號印刷行一樓
電話:3990 1646
營業時間:上午11時至晚上10時

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