New York Style Cheesecake

 

INGREDIENTS FOR CRUSTINGREDIENTS FOR CHEESECAKEHow to make
梳打餅碎3杯砂糖2杯
  1. 用攪拌器將Cream Cheese、砂糖、呍呢嗱豆用低速打勻。
  2. 加入蛋、蛋黃、牛奶,逐少加入,每次加入的時候,用膠刮刮勻。
  3. 加入Sour Cream。攪勻。
  4. 倒進已壓入餅碎的蛋糕模中。倒至3/4滿。
  5. 放入焗爐,用300度焗8分鐘。
  6. 當蛋糕焗至呈輕微搖晃狀態,熄掉焗爐,讓蛋糕在裏面冷卻便可。
砂糖1.5杯呍呢嗱豆1顆
1湯匙4隻
肉桂粉1湯匙蛋黃2隻
薑粉1 1/2茶匙牛奶1/4杯
牛油(已溶)3/4杯Sour Cream2.5磅
How to make
將所有材料混合,將1湯匙梳打餅碎壓進高身餅模。
  
*RECIPE PROVIDED BY JERRY THORNTON, PASTRY CHEF, AL MOLO/BLT STEAK/BLT BURGER

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