比利時窩夫新食感!

TEXT: Stephanie
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近期waffle相當受歡迎,有本地自家開嘅餐廳,亦有過江龍,但呢啲餐廳越開越多,要突圍而出一定要有新意,好似係西環新開業嘅Waffling Beans,即叫即製比利時窩夫,其特別之處就係除咗平時都成日食到嘅甜味waffle之外,仲有Savory(鹹)同In Between(鹹+甜)waffles供應,夠哂與別不同!
 
嚟自台灣嘅店主May自細已經對waffles情有獨鍾,所以專程去waffle起源地比利時拜師學藝。May坦言自己係完美主義者,一係唔做,做就要做到最好,所以學成回歸後都花咗幾個月時間繼續鑽研同設計獨一無二嘅waffle menu,希望將自己嘅心思同創意透過食物帶俾大家。
 
除咗招牌窩夫之外,仲有小食同main course例如熱爆嘅韓式炸雞、沙律同pasta等供應,夠多元化!
 
計我話,想食好味waffles同嘆杯靚coffee又洗咩去啲人山人海嘅餐廳排隊咁麻煩喎!
 
Waffling Beans
地址:西環北街4-8號五福大廈地下9號舖
電話:2855 8890
 

Sweet-Tooth Smile: In Between(鹹+甜窩夫)之一,窩夫帶鹹味,而配料就有半溶車打芝士、西洋梨、自製蘋果醬等,又鹹又甜,so fresh & funny!

Smoked Salmon Stuffer: 窩夫切開一半再加入配料,煙三文魚配上cream cheese同蕃茄,真係好似食緊三文治咁呀!

Plate of Apollo Savory(鹹窩夫)之一,鹹味窩夫配上太陽蛋、橄欖、菠菜、自製希臘黃瓜優格醬等,口感豐富。

Hand-Drip Coffee 手沖咖啡:亦係Waffling Beans賣點之一,顧客首先可以選擇黑板上的咖啡品種,店員會先將咖啡豆遞比顧客聞聞,隨即再磨碎咖啡豆,然後喺顧客面前即場濾沖,將最新鮮嘅咖啡送上。

7th Heaven:當然唔少得女生至愛嘅甜點,士多啤梨配fresh cream同朱古力碎,係最classic嘅配搭。

Waffling Beans位於西環SOHO區附近,餐廳裝潢簡約,但坐低就覺得好舒服好relax,最啱嚟hea一個下午。

店員親自為顧客即場濾沖咖啡。

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